Escapade au château de Tournoël

Commencer l'année par une promenade en Auvergne, à 590 mètres d'altitude, dans un espace magique  et historique surplombant la plaine de la Limagne, regardant du haut de cet éperon rocheux la petite route qui mène à la naissance de la source Volvic et la bonne vieille ville de Riom, c'est pas mal non ?

On y accède par une petite route étroite, la vue est splendide, pas étonnant que ce château ait eu la réputation d'être imprenable durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, plus de mille ans ont passé depuis la pose de la première pierre et pourtant il trône, majestueux, sur la basse Auvergne. Vous pourrez ainsi, comme moi, faire une petite pause, assis sur un rocher dominant la falaise, et déguster un tripoux cuisiné au St Pourçain ou une terrine de campagne à la gentiane le tout arrosé d'un verre de cote d'Auvergne, pinot noir, qui vous laisse en bouche un mélange de fruits rouges et de sarments brûlés... Et puis, comment comprendre l'histoire sans y mêler les délices culinaires !

Comments

[muriel]

Ben dis donc, c'est mal parti pour le régime !!!